耳朵眼品牌始創(chuàng)于清光緒18年(即公元1892年)，至今已有120多年的歷史了，今天展現(xiàn)在大家面前的這三副青銅浮雕藝術(shù)作品分別從不同的年代，生動的展現(xiàn)了耳朵眼的起源，發(fā)展及未來的規(guī)劃。

　　首先映入大家眼簾的第一幅作品生動的還原了清光緒年間耳朵眼炸糕的制作及售賣的場景，這位老者便是耳朵眼炸糕的創(chuàng)始人劉萬春先生，旁邊這位年輕人是經(jīng)常來幫忙打理生意的外甥張魁元先生。劉萬春先生開設的炸糕鋪最早叫作劉記炸糕鋪，坐落于天津北大關(guān)東側(cè)一條狹長的胡同內(nèi)，這條胡同因形似耳朵眼被大家叫做耳朵眼胡同。由于劉萬春先生的炸糕選料精，做工細，口味獨特，在同行業(yè)中獨樹一致，得到了普遍的好評及認可，被廣大食客傳誦為耳朵胡同那的炸糕真好，美喻不逕而走，后得名耳朵眼炸糕。解放后公私合營，劉記炸糕鋪正式被政府接管，成為了國營企業(yè)，經(jīng)過百年的傳承及數(shù)十年的發(fā)展，現(xiàn)如今耳朵眼炸糕已經(jīng)成為了天津三絕食品之一，緋聲海內(nèi)外。

　　2012年，對于百年老字號品牌耳朵眼來說是一座新的里成碑，在這一年，它成功的實現(xiàn)了轉(zhuǎn)型，由天津知名餐飲企業(yè)寶軒投資集團全資收購，集團董事長朱寶鈞先生成為了耳朵眼品牌的新一代掌門人。同年，耳朵眼首家高端清真會館在天津鼓樓開張納客，這也是寶軒投資集團欲將耳朵眼打造成為頂極餐飲文化品牌的第一步。未來，我們還將陸續(xù)在快餐飲食、快消休閑食品等領域擴大發(fā)展，相信在各界朋友們的關(guān)愛下，耳朵眼品牌將會不斷壯大，永緒發(fā)展。在此，我代表寶軒投資集團兩千多名員工，對各位貴賓的支持與厚愛表示深深的感謝。

　　中間這幅畫是我們的董事長朱寶鈞先生與耳朵眼品牌原董事長楊恩來先生在品牌交接儀式上的場景，后面是我們集團的六大支柱品牌，耳朵眼、津菜典藏、寶軒漁府、寶軒酒店、禪素、三鍋演義。

　　第三幅畫是我們寶軒人在集團董事長朱寶鈞先生以及我們的集團總裁范國忠女士的帶領下，手挽手，肩并肩，力求把寶軒投資集團各支柱品牌做強、做大、做久。在我們寶軒人的身后，聳立著的是我們集團未來總部基地——寶軒大廈。在寶軒大廈的周邊林立著美國的自由女神象、埃及的金字塔、法國的凱旋門以及意大利著名的比薩斜塔，這也預示著我們的耳朵眼必將走出國門，早日實現(xiàn)成為全球連鎖中式餐飲名店的企業(yè)愿景。

　　1998年第一套餐飲管理系統(tǒng)面市以來，天財商龍不斷深耕行業(yè)，從開啟中國無線點餐時代，到集團連鎖管理平臺發(fā)布，再到客戶關(guān)系管理系統(tǒng)發(fā)布，創(chuàng)造性提出“智慧餐廳”整體解決方案，推進“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的餐飲變革，縱深發(fā)展供應鏈管理系統(tǒng)建設，搭建餐飲企業(yè)采購平臺，逐步打造餐飲數(shù)字化生態(tài)體系的過程中，創(chuàng)造了一項又一項的輝煌，蟬聯(lián)中餐科技進步一等獎。