便宜坊烤鴨店始建于明永樂(lè)十四年(1416年)。“便宜坊”三字蘊(yùn)含著“方便宜人，物超所值”的經(jīng)營(yíng)理念。

　　北京便宜坊烤鴨集團(tuán)有限公司是國(guó)有控股餐飲集團(tuán)。旗下?lián)碛斜姸嗬献痔?hào)品牌，建于明永樂(lè)十四年(公元1416年)，以燜爐烤鴨技藝獨(dú)樹(shù)一幟的“便宜坊烤鴨店”，便宜坊集團(tuán)擁有非遺項(xiàng)目10個(gè)，其中便宜坊燜爐烤鴨制作技藝等被列入“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄”;便宜坊是國(guó)家商務(wù)部認(rèn)定的中華老字號(hào)。集團(tuán)以“振興中華老字號(hào)，創(chuàng)造精品便宜坊”為共同愿景。致力于傳承發(fā)揚(yáng)餐老字號(hào)品牌，走規(guī)?；⑦B鎖化、精細(xì)化、流程化、信息化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型之路，提煉制作技術(shù)，創(chuàng)新特色菜肴，提升品牌價(jià)值，為打造具有中國(guó)特色的餐飲文化企業(yè),努力實(shí)現(xiàn)集團(tuán)又好又快發(fā)展。

　　現(xiàn)便宜坊集團(tuán)直營(yíng)店和連鎖店共31家門(mén)店，合作店2家，臺(tái)灣合資公司1家等;加盟店29家，分布在北京、河北、天津、山西、山東等地。“八百年古都·六百年?duì)F爐”，便宜坊秉承“便利人民宜室宜家”的經(jīng)營(yíng)理念，在傳承與創(chuàng)新中發(fā)展精品餐飲、綠色餐飲、養(yǎng)生餐飲，不斷拓展現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)方式，不斷推進(jìn)老字號(hào)企業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展。積極適應(yīng)新常態(tài)，為促進(jìn)餐飲市場(chǎng)繁榮、滿足百姓就餐需求，努力創(chuàng)造新的業(yè)績(jī)。

　　便宜坊經(jīng)營(yíng)的“燜爐烤鴨”是北京烤鴨兩大流派之一。其特點(diǎn)是皮酥肉嫩，口味鮮美，又因烤制過(guò)程中鴨子不見(jiàn)明火，保證烤鴨表面無(wú)雜質(zhì)，而被譽(yù)為“綠色烤鴨”。2002年被國(guó)家內(nèi)貿(mào)局評(píng)定為“中華名菜”。便宜坊創(chuàng)新烤鴨“花香酥”和“蔬香酥”獲國(guó)家專(zhuān)利。2006年便宜坊被中國(guó)商務(wù)部首批認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。2008年便宜坊燜爐烤鴨技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。近六百年來(lái)，便宜坊逐漸形成了以燜爐烤鴨為龍頭，魯菜為基礎(chǔ)的菜品特色，注重美食與健康的融合，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。

　　1998年第一套餐飲軟件面市以來(lái)，天財(cái)商龍不斷深耕行業(yè)，秉持“產(chǎn)品是第一生產(chǎn)力”的發(fā)展理念，讓天財(cái)商龍保持著強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)力。憑借專(zhuān)業(yè)的技術(shù)，天財(cái)商龍打造出了智慧餐廳管理、客戶(hù)關(guān)系管理、供應(yīng)鏈管理以及企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策分析系統(tǒng)的一站式閉環(huán)解決方案的產(chǎn)品體系，涵蓋餐飲收銀管理、廚房管理、智能點(diǎn)餐、庫(kù)房管理、會(huì)員管理、供應(yīng)鏈管理、移動(dòng)支付、智慧餐廳等，適用于不同規(guī)模及不同業(yè)態(tài)的餐飲企業(yè)。