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數(shù)字化,是助力消費(fèi)者極致體驗(yàn)的保障

2022/08/19

  1995年,新榮記從臨海起步。從去年至今年,旗下門店共斬獲12顆米其林星、15顆黑珍珠鉆,是目前全球獲得米其林榮譽(yù)與黑珍珠榮譽(yù)最多的正餐品牌。

  味道會(huì)承載記憶。創(chuàng)始人張勇曾說(shuō)過:“一個(gè)好的餐廳要有三味:菜味、店味、人味”。菜味,是對(duì)食材與口味的極致追求;店味,是構(gòu)建品牌獨(dú)特的空間之道;人味,是通過服務(wù),營(yíng)造品牌氛圍與溫度。菜味、店味、人味,融合統(tǒng)一,以簡(jiǎn)單的方式,成就另一種豐富。

  新榮記對(duì)菜品、服務(wù)品質(zhì)的極致要求,更需要數(shù)字化工具的加持,圍繞品牌的經(jīng)營(yíng)理念,天財(cái)商龍與新榮記展開深度合作,落地多項(xiàng)餐飲數(shù)字化解決方案,助力品牌穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展。

  新榮記旗下榮小館品牌上線天財(cái)商龍智慧餐廳掃碼點(diǎn)餐及“桌邊付”功能,從提升人效、完善顧客消費(fèi)體驗(yàn)的角度出發(fā),進(jìn)一步優(yōu)化餐廳服務(wù)流程。既省去了服務(wù)員的人工點(diǎn)餐環(huán)節(jié),食客掃描桌位二維碼完成自助點(diǎn)餐,下單后訂單直達(dá)后廚,又提高餐廳整體點(diǎn)餐出餐效率。

                                                                                                        榮小館線上點(diǎn)餐頁(yè)面

   餐飲管理系統(tǒng)針對(duì)性部署,多品牌、多業(yè)態(tài)集團(tuán)化管控,符合中餐及大型中餐點(diǎn)餐需求,對(duì)接新榮記定制會(huì)員系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)前臺(tái)售卡、充值、消費(fèi)、混合支付、修改、查詢等一體化操作,提高效率,規(guī)避漏洞。

                                                                                                 雙方協(xié)作完成系統(tǒng)資料核對(duì)

  為新榮記量身打造供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)模型,幫助企業(yè)規(guī)范各門店訂貨、配送、入庫(kù)流程,規(guī)避企業(yè)漏洞,提高工作效率,與收銀連通,實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化管控。

  天財(cái)商龍的后廚管理系統(tǒng)、智能廚房顯示系統(tǒng)(KDS)為新榮記實(shí)現(xiàn)大型中餐后廚等叫、起菜、切配、制作、傳菜、上菜完整閉環(huán)流程強(qiáng)勢(shì)助力,結(jié)合控菜大屏實(shí)現(xiàn)后廚與前廳的信息打通,高效聯(lián)動(dòng),有序出品,整體提升新榮記顧客就餐體驗(yàn)。

                                                                                                                配菜屏

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