據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2022年第一季度餐飲收入10653億元，增長(zhǎng)0.5%；限額以上餐飲收入2408億元，同比增長(zhǎng)0.9%。3月份餐飲收入2935億元，下降16.4%；限額以上餐飲收入728億元，同比下降15.6%。

可以看出疫情反彈對(duì)餐飲行業(yè)產(chǎn)生了一定影響。面對(duì)常態(tài)化的疫情防控，餐飲企業(yè)家們需要不斷用新的經(jīng)營(yíng)理念、運(yùn)營(yíng)思維為企業(yè)“拓展經(jīng)營(yíng)”！

4月20日，由盛和塾聯(lián)合小組主辦，天財(cái)商龍承辦的線下學(xué)習(xí)交流分享會(huì)，暨天津餐飲分塾發(fā)起籌備會(huì)，在天財(cái)商龍總部如期召開。

塾生小組成員合影

天津餐飲企業(yè)家在會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)合影留念

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)座無虛席，天津餐飲人共聚一堂，齊心探索蕭條中飛躍的大智慧！

眾多天津盛和塾塾生及餐飲企業(yè)家參與活動(dòng)

盛和塾：提高心性，拓展經(jīng)營(yíng)

盛和塾是由白手起家創(chuàng)建京瓷和KDDI兩家世界500強(qiáng)企業(yè)的稻盛和夫先生發(fā)起成立的、供經(jīng)營(yíng)者學(xué)習(xí)、實(shí)踐“稻盛經(jīng)營(yíng)學(xué)”的非營(yíng)利性學(xué)習(xí)平臺(tái)，旨在幫助企業(yè)家提高心性、拓展經(jīng)營(yíng)，解決經(jīng)營(yíng)難題和困惑。

天津盛和塾成立于2018年12月23日，至今有300余位塾生，200余家企業(yè)在這個(gè)利他平臺(tái)學(xué)習(xí)稻盛經(jīng)營(yíng)學(xué)。企業(yè)業(yè)態(tài)豐富，包括建筑業(yè)、科技金融業(yè)、制造業(yè)、餐飲旅游、物業(yè)物流等服務(wù)業(yè)以及各類商貿(mào)行業(yè)。

稻盛經(jīng)營(yíng)學(xué)包含了人生哲學(xué)、經(jīng)營(yíng)哲學(xué)以及經(jīng)營(yíng)實(shí)學(xué)，涵蓋了稻盛先生61年經(jīng)營(yíng)企業(yè)所積累的經(jīng)驗(yàn)和哲學(xué)思想，特別適合企業(yè)經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)企業(yè)時(shí)，將其作為自己的指路明燈和良師益友。

盛和塾天津餐飲分塾籌備會(huì)發(fā)起，為天津餐飲業(yè)注入經(jīng)營(yíng)強(qiáng)心劑

2022年4月20日，盛和塾天津餐飲分塾正式發(fā)起！與會(huì)來賓蒞臨天財(cái)商龍總部，并參觀了企業(yè)及餐飲數(shù)字化實(shí)景展廳。

餐飲企業(yè)家參觀數(shù)字化實(shí)景展廳

當(dāng)天，天財(cái)商龍董事長(zhǎng)丁暉、天財(cái)商龍CEO孫洪霞、河南盛和塾講師洪偉、天津市刁饞餐飲管理有限公司創(chuàng)始人王鳳軍、有點(diǎn)玩藝文化傳媒創(chuàng)始人呂夢(mèng)露、盛和塾理事長(zhǎng)胡農(nóng)華作為會(huì)議嘉賓，分別上臺(tái)進(jìn)行了有關(guān)餐飲經(jīng)營(yíng)的分享。

孫洪霞：盛和塾是企業(yè)家的能量場(chǎng)

會(huì)議開場(chǎng)，天財(cái)商龍CEO孫洪霞為天津餐飲分塾的成立致辭，并代表天財(cái)商龍歡迎與會(huì)餐飲企業(yè)家的到來，期待企業(yè)家們能夠在盛和塾感受經(jīng)營(yíng)能量的不斷積蓄和爆發(fā)。

天財(cái)商龍CEO 孫洪霞

洪偉：工作的結(jié)果=思維方式*熱情*能力

洪偉老師指出，在能力、熱情、思考方式這3個(gè)要素中，稻盛先生最看重的是思考方式和熱情。他認(rèn)為，內(nèi)心不渴望的東西，就不可能靠近自己，一個(gè)人能夠?qū)崿F(xiàn)的只是他內(nèi)心渴望的東西:一個(gè)人如果觀念一錯(cuò)，非但勞而無功，反而起反作用。有的人“思考方式”很消極，這通常會(huì)帶來消極的結(jié)果。轉(zhuǎn)化員工的消極思考方式與激發(fā)他們的工作熱情，就是經(jīng)營(yíng)者要考慮的重中之重。

對(duì)企業(yè)家來說，只想“輕而易舉賺大錢”，會(huì)把事情弄糟。例如，職工為了公司的事業(yè)拼命工作，企業(yè)主就應(yīng)該想著為職工謀取幸福，而不是單純地讓職工為自己賺錢。不然，就無法調(diào)動(dòng)員工的激情和思考方式。當(dāng)然除此之外還需要有制定戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)的能力，還要具備熱情與執(zhí)著，有拼命力求完美的精神。

王鳳軍：在盛和塾，找到了企業(yè)的方向

王總表示，從最初好友邀請(qǐng)進(jìn)入盛和塾，參與讀書打卡學(xué)習(xí)、沙龍交流、經(jīng)營(yíng)課程，到將學(xué)習(xí)感悟落實(shí)到企業(yè)經(jīng)營(yíng)，自己和團(tuán)隊(duì)都有很大收獲。這一年的學(xué)習(xí)，王總表示獲得了無窮的動(dòng)力，磨煉了心志、感悟到在人生體驗(yàn)過程中，比財(cái)富更自由的是豐盈的精神世界。

刁饞餐飲創(chuàng)始人 王鳳軍

呂夢(mèng)露：抖音餐飲商家的10大玩法

抖音平臺(tái)作為目前主流的短視頻營(yíng)銷平臺(tái)，聚集了大量用戶，特別是年輕群體。在餐飲行業(yè)目標(biāo)客群日益年輕化的今天，抖音平臺(tái)的營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)日益重要。會(huì)上，呂總從抖音平臺(tái)的企業(yè)賬號(hào)裝修發(fā)布BGC內(nèi)容及數(shù)據(jù)分析、達(dá)人OGC視頻玩法、UGC二次宣傳等內(nèi)容，為天津餐飲分塾的餐飲企業(yè)帶來了抖音營(yíng)銷增長(zhǎng)力！

有點(diǎn)玩藝文化傳媒創(chuàng)始人  呂夢(mèng)露

丁暉：使命的力量助力“戰(zhàn)疫”

稻盛經(jīng)營(yíng)哲學(xué)在天財(cái)商龍得到了很好的落地實(shí)踐，丁總從商龍哲學(xué)的發(fā)表、到公司各部門使命價(jià)值的優(yōu)化提升和落地執(zhí)行，為在座來賓分享了天財(cái)商龍踐行稻盛經(jīng)營(yíng)學(xué)的全過程。

員工幸福、客戶幸福、為和諧社會(huì)做出貢獻(xiàn)，為中華民族的崛起努力……天財(cái)商龍將以使命的力量持續(xù)拓展經(jīng)營(yíng)，讓商龍戰(zhàn)艦行穩(wěn)致遠(yuǎn)！

在分享的最后環(huán)節(jié)，丁總闡述了成立餐飲分塾的目的和意義是要“落地’稻盛經(jīng)營(yíng)學(xué)’，幸福餐飲遍津門”！丁總指出：餐飲是民生行業(yè)，餐飲門店具備成為“愛的出口”的基因，是營(yíng)造和諧社會(huì)、提升國(guó)民素質(zhì)的重要力量。

天財(cái)商龍董事長(zhǎng) 丁暉

胡農(nóng)華：盛和塾賦能餐飲行業(yè)前行

胡理事長(zhǎng)在會(huì)議的最后一個(gè)環(huán)節(jié)上表示，盛和塾傳播的是企業(yè)的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)，是能夠?yàn)楦鱾€(gè)行業(yè)的企業(yè)培根鑄魂的能量場(chǎng)，為企業(yè)家們找到經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)。

以哲學(xué)為企業(yè)經(jīng)營(yíng)培根鑄魂；以使命為愿景目標(biāo)凝心聚力，以行動(dòng)計(jì)劃為科學(xué)管理提升效率。盛和塾天津餐飲分塾在未來，將致力于推動(dòng)天津餐飲企業(yè)之間的交流合作，在共同探討經(jīng)營(yíng)哲學(xué)的基礎(chǔ)上找到企業(yè)發(fā)展的大智慧！

番外篇：感謝天財(cái)商龍志工團(tuán)這道最靚麗的風(fēng)景，志工作為愛的使者，承載著傳遞商龍伙伴幸福和企業(yè)幸福的使命，本次到會(huì)學(xué)習(xí)人員超過130人，為了保證本次會(huì)議服務(wù)質(zhì)量和參會(huì)人員良好體驗(yàn)，天財(cái)商龍志工團(tuán)共有20余人參與本次服務(wù)，他們把商龍人最好的精神狀態(tài)和良好面貌呈現(xiàn)給與會(huì)者，每一次有溫度的服務(wù)都是愛的傳遞。