餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng),人群關(guān)注除了消費(fèi)者外,還有自身門店的員工。很多連鎖餐飲企業(yè)都有一個(gè)共識(shí)那就是:只有員工幸福了滿意了才會(huì)讓顧客滿意。那如何讓員工工作幸福呢?
對(duì)于餐飲管理系統(tǒng),傳統(tǒng)的認(rèn)知它就是一個(gè)工具,是門店與顧客消費(fèi)渠道建立的工具,信息傳遞的端口、支付的通道......然而,這些只是系統(tǒng)30%的功能點(diǎn),餐飲管理系統(tǒng)在員工績(jī)效管理中也發(fā)揮了巨大的作用。
績(jī)效制度建立的基礎(chǔ):工作有序、不混亂,在此基礎(chǔ)上給予適當(dāng)?shù)募?lì)政策。
工具:天財(cái)商龍餐飲管理系統(tǒng)
關(guān)鍵點(diǎn):
1、將桌位關(guān)聯(lián)員工,是通過(guò)小程序端進(jìn)行操作,可以在每天或者每次輪班變動(dòng)的時(shí)候店長(zhǎng)來(lái)操作。
這里需要注意的是如果沒有區(qū)域概念是無(wú)法關(guān)聯(lián)員工的。
2、設(shè)置用什么提成方式,目前使用較多的提成方式如:按照營(yíng)業(yè)額提成、按照儲(chǔ)值金額、按照推薦菜品的銷量。
3、設(shè)置具體的提成比例是按1%還是一筆多少錢。
以上設(shè)置均在餐飲管理系統(tǒng)后臺(tái)完成,關(guān)聯(lián)員工是通過(guò)手機(jī)端,設(shè)置好后員工每天都會(huì)收到提成日?qǐng)?bào)和排名,按周、月進(jìn)行結(jié)算。
在實(shí)際應(yīng)用中,我們也看到了很多新奇的玩法,一些企業(yè)會(huì)將績(jī)效體系鏈接到后廚,實(shí)行搶單制,以此來(lái)提高出餐效率、員工積極性。工具有了,什么樣的玩法,還需要您來(lái)定義!
天財(cái)商龍餐飲管理系統(tǒng),各崗位員工績(jī)效管理,落地更簡(jiǎn)單。