12月是一年的最后一個(gè)月，從節(jié)氣上看，天氣越來(lái)越冷，帶給我們的關(guān)鍵詞是【溫暖】；從時(shí)間維度看，到了一年總結(jié)的時(shí)候，帶給我們的關(guān)鍵詞是【感恩】。對(duì)于餐飲行業(yè)而言，一年來(lái)陪伴我們成長(zhǎng)、有著巨大貢獻(xiàn)的顧客，作為年終的回顧，我們需要做更多感性的關(guān)懷活動(dòng)，提升顧客對(duì)品牌的好感度，提升品牌的價(jià)值感。
奉上15套活動(dòng)玩法，均可在天財(cái)商龍會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)中得以實(shí)現(xiàn)，快去試試吧！
一、大雪
節(jié)氣主題：冬日補(bǔ)一補(bǔ)，春天打老虎
適合業(yè)態(tài)：各類餐飲
活動(dòng)時(shí)間：12月7日
活動(dòng)內(nèi)容：0.1元購(gòu)節(jié)氣相關(guān)產(chǎn)品（紅黏粥、羊肉、蓮藕、冬棗等）、買(mǎi)一送一或半價(jià)券。
使用營(yíng)銷(xiāo)工具：通過(guò)公眾號(hào)軟文發(fā)布會(huì)員福利，附帶二維碼。
券規(guī)則：（1）本券有效期領(lǐng)取時(shí)間開(kāi)始30天；（2）本券不與其他優(yōu)惠同享；（3）本券僅限堂食。
二、冬至
節(jié)氣主題：冬季新品上市
活動(dòng)背景：借助會(huì)員體系進(jìn)行推廣，并提升會(huì)員粘性。
活動(dòng)內(nèi)容：
（第一波：預(yù)熱期）針對(duì)60天內(nèi)消費(fèi)2次及以上會(huì)員后臺(tái)贈(zèng)券，短信觸達(dá)，到店任意消費(fèi)即可免費(fèi)嘗新，僅限堂食，有效期15天，每桌限用1張。
（第二波：上市期）全體會(huì)員贈(zèng)送5折嘗新券，并軟文推送新品上市活動(dòng)，軟文內(nèi)也可掃碼領(lǐng)券，到店消費(fèi)滿額可使用，有效期30天，每桌限用1張。
（第三波）新品菜品加入會(huì)員價(jià)菜品系列，持續(xù)1-2個(gè)月，穩(wěn)定新品銷(xiāo)量。
三、新年福袋
活動(dòng)背景：通過(guò)福袋的售賣(mài)帶動(dòng)春節(jié)顧客店消費(fèi)，提升會(huì)員的復(fù)購(gòu)率。
適合業(yè)態(tài)：各類餐飲
活動(dòng)時(shí)間：12月7日（長(zhǎng)期售賣(mài)至春節(jié)）
活動(dòng)內(nèi)容：
（1）售賣(mài)全年招牌菜（每月生效一張，淡季放高價(jià)值產(chǎn)品，旺季放高毛利產(chǎn)品）。
（2）售賣(mài)春節(jié)代金券券包（購(gòu)買(mǎi)后立即生效、效期60天）。
使用營(yíng)銷(xiāo)工具：購(gòu)買(mǎi)券包
曝光渠道：門(mén)店線下物料展示、公眾號(hào)推文曝光年夜飯活動(dòng)、聚合會(huì)員中心首頁(yè)展示券包活動(dòng)。
四、平安夜&圣誕節(jié)
活動(dòng)背景：圣誕節(jié)是西方的節(jié)日，對(duì)于西餐廳可以做圣誕節(jié)類型的活動(dòng)。
適合業(yè)態(tài)：西餐、特色餐飲
活動(dòng)內(nèi)容建議：圣誕節(jié)套餐、拆盲盒
活動(dòng)時(shí)間：12月24日-12月25日
營(yíng)銷(xiāo)工具：凡科活動(dòng)
曝光渠道：公眾號(hào)推文曝光
圣誕節(jié)盲盒
圣誕節(jié)套餐
五、活動(dòng)建議規(guī)劃
1、積分換購(gòu)
活動(dòng)背景：年底餐廳積分清零的商戶較多，可以通過(guò)積分活動(dòng)帶動(dòng)顧客的兌換增加顧客的和品牌的粘性，讓顧客提升對(duì)品牌的認(rèn)知。
活動(dòng)方式：積分兌換、秒殺（積分商城）、積分拼團(tuán)（甄選商城）
營(yíng)銷(xiāo)工具：積分商城、甄選商城
活動(dòng)建議：豐富積分商城的產(chǎn)品、積分秒殺活動(dòng)、積分拼團(tuán)活動(dòng)、積分盲盒。
曝光方式：積分商城首頁(yè)【清零廣告】展示、推文活動(dòng)、積分清零模板——鏈接積分商城、秒殺活動(dòng)。
2、積分買(mǎi)秒殺、換購(gòu)
積分商城秒殺活動(dòng)
積分兌換品牌周年：優(yōu)惠券日歷、盲盒
3、積分大轉(zhuǎn)盤(pán)
活動(dòng)目的：積分消耗，增加活動(dòng)趣味性互動(dòng)性，提升客戶體驗(yàn)；通過(guò)會(huì)員積分進(jìn)行轉(zhuǎn)盤(pán)抽獎(jiǎng)可消耗積分,抽取相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)，增加會(huì)員粘性。
活動(dòng)曝光方式：公眾號(hào)軟文、公眾號(hào)底部菜單欄添加游戲鏈接、聚合小程序彈窗廣告、增加游戲入口、線下門(mén)店活動(dòng)物料（臺(tái)卡/海報(bào)-掃碼即可跳轉(zhuǎn)抽獎(jiǎng)頁(yè)面）根據(jù)門(mén)店實(shí)際情況制作、積分商城彈窗廣告、點(diǎn)餐輪播圖。
活動(dòng)規(guī)則：**積分抽一次(每人每日可抽3次)總中獎(jiǎng)率：100%，隨機(jī)派發(fā)。
獎(jiǎng)品內(nèi)容參考：
特等獎(jiǎng)：迪士尼月餅一盒 （庫(kù)存10）
一等獎(jiǎng)：酸梅湯一杯（庫(kù)存80）
二等獎(jiǎng)：6元吃遇椿湯包 （庫(kù)存100）
三等獎(jiǎng)：5元吃金牌鴨血粉絲湯 （庫(kù)存3600）
四等獎(jiǎng)：4元吃鮮肉小餛飩 （庫(kù)存3600）
幸運(yùn)獎(jiǎng)：1元吃鹵蛋券（庫(kù)存3600）
4、推薦換購(gòu)
活動(dòng)背景：門(mén)店客流穩(wěn)定，希望提高銷(xiāo)售收入；高峰期服務(wù)員忙，沒(méi)有時(shí)間做銷(xiāo)售推薦；部分特色產(chǎn)品未被消費(fèi)者知曉。
活動(dòng)目的：不依賴服務(wù)員推銷(xiāo)，提高客單價(jià)；推薦特色產(chǎn)品和高毛利產(chǎn)品給顧客。
產(chǎn)品設(shè)定的考量因素：
（1）新品上市或特色產(chǎn)品，口味好，吃過(guò)的人都喜歡；
（2）原來(lái)店內(nèi)宣傳推薦不夠；
（3）希望通過(guò)推薦換購(gòu)讓更多客人嘗試到，并提高產(chǎn)品的銷(xiāo)量。
5、年終儲(chǔ)值大禮包
活動(dòng)背景：年底進(jìn)一步擴(kuò)大會(huì)員的儲(chǔ)值，同時(shí)也能回饋顧客，加大會(huì)員卡價(jià)值，鎖定會(huì)員次年的消費(fèi)，穩(wěn)定餐廳的營(yíng)收。
適合業(yè)態(tài)：大中餐
活動(dòng)時(shí)間：12月、1月
活動(dòng)內(nèi)容：儲(chǔ)值加贈(zèng)送XXXX元豪華大禮包
禮包包含：代金券（100元*30張）、高價(jià)值酒水*3瓶（高等級(jí)會(huì)員專享）、實(shí)物禮品等組合禮包。
案例數(shù)據(jù)：1月創(chuàng)下品牌單月最高儲(chǔ)值記錄170萬(wàn)+，同比前一年1月儲(chǔ)值提升11倍；截止到3月，禮包贈(zèng)券拉動(dòng)的二次消費(fèi)金額達(dá)135萬(wàn)+。
6、儲(chǔ)值抽獎(jiǎng)
活動(dòng)背景：年底就餐需求、贈(zèng)禮需求逐步增加。
活動(dòng)目的：通過(guò)儲(chǔ)值抽獎(jiǎng)吸引會(huì)員儲(chǔ)值。
活動(dòng)時(shí)間：12月、1月
活動(dòng)內(nèi)容：儲(chǔ)值500元送50+抽獎(jiǎng)一次（線下）
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
特等獎(jiǎng)：現(xiàn)金大獎(jiǎng)/儲(chǔ)值金1名
一等獎(jiǎng)：奢侈品3名
二等獎(jiǎng)：高品質(zhì)小家電10名
三等獎(jiǎng)：潮流美妝產(chǎn)品/網(wǎng)紅產(chǎn)品50名
參與獎(jiǎng)：菜品券（掃碼領(lǐng)?。?/span>
活動(dòng)推送和中獎(jiǎng)結(jié)果公布于公眾號(hào)軟文進(jìn)行推送。
門(mén)店物料準(zhǔn)備：抽獎(jiǎng)箱、抽獎(jiǎng)活動(dòng)宣傳物料、菜品領(lǐng)取碼。
7、年終答謝宴
活動(dòng)背景：年底公司尾牙，團(tuán)建聚餐需求增多。
活動(dòng)目的：高價(jià)值客戶維護(hù)、答謝老顧客，同時(shí)推廣餐廳的高品質(zhì)宴會(huì)服務(wù)。
活動(dòng)時(shí)間：12月
活動(dòng)內(nèi)容：篩選高價(jià)值會(huì)員，推送答謝晚宴邀請(qǐng)短信，會(huì)員可攜帶一位家屬一起參加答謝晚宴，晚宴上將高品質(zhì)宴會(huì)餐品、服務(wù)呈現(xiàn)于會(huì)員，接受私人訂制、臻品晚宴預(yù)定，提前預(yù)定享優(yōu)惠。
8、年度對(duì)賬活動(dòng)
活動(dòng)方式：針對(duì)不同的消費(fèi)群體做對(duì)賬通知提醒，不同的會(huì)員贈(zèng)送不同的優(yōu)惠券喚醒。
活動(dòng)目的：?jiǎn)拘殉了瘯?huì)員
營(yíng)銷(xiāo)工具：年度對(duì)賬通知
活動(dòng)時(shí)間：1月1日
9、高價(jià)值會(huì)員回饋
禮盒產(chǎn)品：日歷、代金券、水杯、奢品等。
10、年夜飯、團(tuán)圓飯
01、活動(dòng)背景：新年聚餐的需求逐漸增加的當(dāng)下，可通過(guò)提前售賣(mài)年夜飯的券或者套餐提前鎖定顧客的到店消費(fèi)，帶動(dòng)新年期間的營(yíng)業(yè)額。
適合業(yè)態(tài)：大中餐
活動(dòng)時(shí)間：1月1日
活動(dòng)內(nèi)容：
（1）年夜飯?zhí)撞停ㄩT(mén)店自由組合套餐，以8人、10人-12人一桌）組合套餐。
（2）售賣(mài)年夜飯代金券。例，88元購(gòu)200元年飯代金券、168元購(gòu)300元年飯代金券（僅限1月25日-2月6日使用）、積分商城兌換年夜飯代金券。
使用營(yíng)銷(xiāo)工具：積分商城、掃碼領(lǐng)券
曝光渠道：門(mén)店線下物料展示年夜飯?zhí)撞?、公眾?hào)推文曝光年夜飯活動(dòng)。
02、活動(dòng)背景：擴(kuò)大年夜飯預(yù)訂的范圍，提升預(yù)訂量，通過(guò)預(yù)訂贈(zèng)禮活動(dòng)，拉動(dòng)春節(jié)后小淡季的消費(fèi)。
適合業(yè)態(tài)：大中餐
活動(dòng)時(shí)間：1月1日
活動(dòng)內(nèi)容：
（1）針對(duì)全體會(huì)員推送年夜飯預(yù)訂券3張；
（2）年夜飯預(yù)訂券：會(huì)員預(yù)訂（按餐標(biāo)）并消費(fèi)，即可獲贈(zèng)進(jìn)口紅酒一瓶+元宵節(jié)消費(fèi)券一張；
（3）進(jìn)口紅酒：預(yù)訂當(dāng)天即可帶走，或在年夜飯晚宴上贈(zèng)送。
六、員工年終獎(jiǎng)勵(lì)
活動(dòng)背景：餐廳的各項(xiàng)指標(biāo)完成離不開(kāi)每一位員工的努力，年終對(duì)全年的KPI目標(biāo)進(jìn)行總結(jié)，各項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)放。
活動(dòng)目的：提升員工的士氣和凝聚力，增加員工的歸屬感。
活動(dòng)時(shí)間：12月、1月
活動(dòng)內(nèi)容：將年終頒獎(jiǎng)晚會(huì)打造成品牌一年一度的員工盛宴，宴會(huì)發(fā)布各項(xiàng)KPI指標(biāo)完成的情況及各個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，現(xiàn)金獎(jiǎng)、實(shí)物獎(jiǎng)項(xiàng)當(dāng)場(chǎng)發(fā)放，同時(shí)可提前發(fā)布次年指標(biāo)及獎(jiǎng)項(xiàng)安排，提升士氣。
以上活動(dòng)均已落地！已經(jīng)在用天財(cái)商龍會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)的餐飲朋友們，快去試試吧！
