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火爆營銷 | 狂奔的6月,餐廳用這些活動(dòng)方案效果更好!

2021/05/27

6月開啟,一年又過去了一半兒,這個(gè)月最重要的節(jié)日是放假的端午節(jié),正值周末,勢必是聚餐小高峰。還有一場年中購物狂歡節(jié),餐廳可適時(shí)同步推出預(yù)售搶券活動(dòng)等;6月還有牽動(dòng)全國人的考試高考,借助考試也可以傳遞品牌產(chǎn)品價(jià)值等……

一、6.1兒童節(jié)

家庭的重點(diǎn)關(guān)愛對象過節(jié),必然全家出動(dòng),這樣的日子,一定要設(shè)計(jì)好消費(fèi)方案,提升客單價(jià)。

方案一:童趣抽獎(jiǎng)

活動(dòng)設(shè)計(jì):6月1—10,當(dāng)餐消費(fèi)滿61元(或X61元、610元等,根據(jù)店內(nèi)桌均來定)即可參與抽獎(jiǎng),贏取童趣產(chǎn)品(如小豬佩奇周邊、80、90童年回憶玩具等)。

參考案例:

方案二:親子付費(fèi)卡

活動(dòng)設(shè)計(jì):假如您的餐廳也有親子消費(fèi)的場景,不如增加一種付費(fèi)卡型。里面可包含親子套餐券、限定玩具、兒童生日會(huì)等。進(jìn)一步吸引此類人群就餐并刺激他們的消費(fèi)頻次。

參考案例:

溫馨提示:

(1)可結(jié)合吾享CRM系統(tǒng)游戲中心來操作:會(huì)員營銷—創(chuàng)建游戲“大轉(zhuǎn)盤”。

(2)可申請卡主頁小程序,聚合會(huì)員卡券信息、商城、親子卡付費(fèi)升級等,兒童節(jié)活動(dòng)可通過點(diǎn)餐彈窗廣告童趣大轉(zhuǎn)盤游戲/親子卡。

(3)設(shè)置券時(shí),注意開啟“同步商家券”噢,這樣可以直接加入微信卡包,顧客體驗(yàn)更好!詳情配置咨詢本地技術(shù)人員。

方案三:趣換積分 /滿贈(zèng)有禮 / 兒童節(jié)限定套餐

活動(dòng)設(shè)計(jì):兒童節(jié)會(huì)有很多爸爸媽媽帶著小朋友出來玩耍,在門店擺放好各種小孩喜歡的禮品吸引積分兌換(美食樂高等)是最好不過的事啦! 如果你現(xiàn)在糾結(jié)積分兌換不掉,又不能搞好積分營銷,不妨在兒童節(jié)搞一波禮物兌換吧!也可以通過消費(fèi)滿額激勵(lì)/套餐等形式來做。

溫馨提示:

六一活動(dòng)期間,通過掃碼點(diǎn)餐電子菜單,單獨(dú)增加活動(dòng)套餐品類哦。也可以去設(shè)置“支付有禮”活動(dòng),堂食消費(fèi)贈(zèng)送積分商城/商城玩具兌換券,線下引流線上,增加顧客黏性。

二、端午節(jié)

端午節(jié)是6月的小長假,五一假期的消費(fèi)情況已經(jīng)展現(xiàn)出行業(yè)復(fù)蘇的狀況,因此端午節(jié)大家一定要抓住營銷時(shí)機(jī)。

方案一:VIP到店關(guān)懷

每位進(jìn)店顧客均可獲得粽子1個(gè);當(dāng)TOP10/20會(huì)員加贈(zèng)伴手禮精美粽子禮盒一份。

方案二:商城包郵預(yù)售粽子禮盒 

把堂食流量引導(dǎo)至線上商城,限時(shí)包郵秒殺粽子。如果已經(jīng)有企業(yè)微信群,可在社群發(fā)起秒殺/拼團(tuán)/砍價(jià)粽子活動(dòng)。還沒有建立社群的餐飲企業(yè),可通過端午小長假的流量開始引導(dǎo)顧客掃碼進(jìn)群享粽子福利等。

方案三:掃碼點(diǎn)餐紅包

使用掃碼點(diǎn)餐贈(zèng)送券包:(券1)粽子券,當(dāng)餐可用;(券2)金額可根據(jù)實(shí)際情況制定,下次消費(fèi)使用。

由于端午節(jié)是中國傳統(tǒng)個(gè)節(jié)日,同時(shí)是個(gè)小長假、消費(fèi)的小高峰。所以可以鎖定端午消費(fèi)的高峰人群,拉動(dòng)后續(xù)的消費(fèi)。節(jié)后15-30天內(nèi)使用。

三、高考

高考生是未來的消費(fèi)主流,所以主打年輕群體的餐廳從不會(huì)放過這個(gè)重要節(jié)點(diǎn)。

方案一:考生加油餐

掃碼點(diǎn)餐高考版、增加趣味性。

方案二:趣味答題,傳遞品牌、產(chǎn)品價(jià)值。

四、6.18大促

618的年中大促已經(jīng)完成了國民教育,因此餐飲商家可以借勢完成更多促銷活動(dòng)。

方案一:理想生活,為肉癡狂

活動(dòng)主題:購你盡情吃

目的:利用618電商節(jié),售賣包裝/周邊產(chǎn)品,推出營銷活動(dòng)。

活動(dòng)時(shí)間:6月18日

玩法1:借勢促銷,1元加購菜品(新品、滯銷菜品、推廣菜品);

玩法2:下單先領(lǐng)券(滿200減30),提前免費(fèi)領(lǐng)券,到店消費(fèi)直接用;

玩法3:61.8元搶購價(jià)值618大禮包(含:代金券、菜品券、禮品券等); 

玩法4:招牌產(chǎn)品次卡囤貨搶購。

方案二:社群+直播

活動(dòng)主題:食力全開,預(yù)售5折

五、父親節(jié)

父親節(jié)作為傳統(tǒng)的營銷節(jié)點(diǎn),值得品牌進(jìn)行針對性營銷,有效提升當(dāng)天營業(yè)額。

方案一:爸爸才是YYDS

活動(dòng)主題:每年6月的第三個(gè)周日是父親節(jié),這一天是“炫父”的日子!父親節(jié)來了,你肯定有很 多話想說,但一時(shí)半會(huì)又組織不了語言,不如帶爸爸來吃一次霸王餐如何?

活動(dòng)內(nèi)容: 當(dāng)天帶爸爸消費(fèi),充值消費(fèi)金額X倍即可當(dāng)餐免單 • 消費(fèi)金額滿288元(諧音愛爸爸)返現(xiàn)N%。

營銷工具:天財(cái)商龍數(shù)字化工具——智慧餐廳微儲(chǔ)值/消費(fèi)返現(xiàn)。

方案二:拼團(tuán)

活動(dòng)主題:  拼爹時(shí)刻    

活動(dòng)目的:結(jié)合父親節(jié),營造節(jié)日氛圍,“拼爹”為網(wǎng)絡(luò)流行語言,通過“拼爹”含義的平移,增強(qiáng)拼 團(tuán)趣味性,刺激消費(fèi)者的購買欲望;通過拼團(tuán)的形式開展,促進(jìn)活動(dòng)分享和傳播裂變,拉動(dòng)更多消費(fèi)。

活動(dòng)內(nèi)容:結(jié)合父親節(jié)的節(jié)點(diǎn),線上商城推出 2-3 人父親節(jié)套餐;「活動(dòng)人數(shù)」 2 人即可拼團(tuán)成功。