正餐在近幾年的發(fā)展中，逐漸呈現(xiàn)出兩極分化的趨勢。一極是人均50-80元的平民化消費，主打年輕人小吃小喝，追求極致性價比；另一極是人均300元以上的高品質(zhì)消費，主打高端宴請，追求服務附加值。本文基于中餐及宴會行業(yè)對各項業(yè)務管控的需求，餐飲管理系統(tǒng)也在不同崗位的實際落地中起到了不同的作用，下面是簡單匯總！

中餐宴會型企業(yè)，宴會預定的管理一定是剛需，因為預訂的工作流程雜易出錯、同步慢易撞單、項目多易客訴、任務雜易混亂......餐飲管理系統(tǒng)需要幫助預訂員實現(xiàn)：預定及會員、會員來電提醒、預定排菜、績效提成的計算工作。

無論是平板點餐、手持設備、或者是其他模式，餐飲管理系統(tǒng)重點在于可以幫助點菜員梳理自己的工作：點餐、套餐，席數(shù)、排菜，明檔預點餐，后廚通知，績效提成。

后廚出餐：標準傳配菜、整單傳配菜、控菜大屏-品項、控菜大屏-客位、海鮮稱重、智能分配、配菜員績效、廚師績效、傳菜員績效。

收銀員：多卡結(jié)算短信驗證，多卡多次結(jié)算，線上支付多次支付，押金結(jié)算，掛賬、預付，收銀員績效。

店長：績效區(qū)域分配，記賬、盈虧平衡，營業(yè)目標，跑冒滴漏管理，店長績效。

供應鏈：智能預貨、供貨商協(xié)同、門店庫存管理、精細化成本管控、連鎖加工配送。

智能運營：巡店督導、店長手冊、店長日志、整改監(jiān)督、神秘顧客。

財務：線上支付對賬，結(jié)班、結(jié)賬單稽核，跑冒滴漏核查，員工績效查詢，出品部門業(yè)績統(tǒng)計。

老板/CEO：定位分析、營業(yè)目標、手機報表、年度賬單、特殊原因分析。

天財商龍中餐及宴會管理系統(tǒng)解決方案，從預訂到供應鏈，深度挖掘各個崗位工作難點，用系統(tǒng)支撐管理，真正意義上提升企業(yè)經(jīng)營效率、踐行餐企始終將顧客滿意度放在首位的品牌理念。