智慧餐飲系統(tǒng),你可以理解為是餐廳某個(gè)經(jīng)營環(huán)節(jié)中的信息化工具統(tǒng)稱,它可以是點(diǎn)餐工具、叫號工具、營銷工具、會(huì)員管理工具,而把這些場景的信息化打通,從線下移到線上,呈現(xiàn)出的“高級感”,我們可以稱之為智慧餐廳,所以智慧餐廳不是一個(gè)場景、一個(gè)功能,而是一種狀態(tài)。
智慧餐飲系統(tǒng)對經(jīng)營有哪些實(shí)質(zhì)性幫助?來說幾個(gè)比較常見的價(jià)值點(diǎn)!
1、店外場景中,顧客可能會(huì)選擇進(jìn)店堂食或在家外賣。選擇外賣的話,可通過小程序進(jìn)行下單,區(qū)別于第三方平臺(tái)抽成,小程序?qū)儆谏碳易杂?,無需支付平臺(tái)費(fèi)用,這個(gè)說過很多次了。選擇進(jìn)店堂食的話,可能有預(yù)訂場景,需要預(yù)訂工具的支撐;高峰時(shí)段用餐火爆,排隊(duì)需要有排隊(duì)叫號的工具;為了避免顧客排隊(duì)期間流失,需要引導(dǎo)顧客提前點(diǎn)菜、以及適當(dāng)?shù)某瑫r(shí)營銷關(guān)懷,就需要預(yù)點(diǎn)餐及營銷工具。
2、進(jìn)店后,開始點(diǎn)餐,可通過手機(jī)掃碼點(diǎn)餐,點(diǎn)餐過程中的紅包營銷、注冊會(huì)員等,需要點(diǎn)餐及會(huì)員工具的支撐,顧客全程自主參與營銷中來,無需過多人工介入。
3、用餐結(jié)束后的買單環(huán)節(jié),可直接掃描桌邊的二維碼進(jìn)行賬單查詢和結(jié)算,這就需要有桌邊付工具的支持。
4、很多餐廳上線評價(jià)體系,通過顧客反饋真實(shí)用餐感受,來優(yōu)化餐廳服務(wù)體驗(yàn),做評價(jià)體系就需要有評價(jià)工具的支持。
5、結(jié)算小票用處多,為減少餐廳收銀前臺(tái)開票壓力,商戶會(huì)在小票底部放上開票二維碼,顧客可根據(jù)需求自行開票;還有一些餐廳在小票中放入領(lǐng)券二維碼,通過發(fā)券促進(jìn)顧客二次到店。
6、智慧餐廳的一個(gè)屬性是服務(wù)及會(huì)員,通過在店內(nèi)場景的初次轉(zhuǎn)化,餐廳已經(jīng)擁有一批基礎(chǔ)會(huì)員,通過CRM會(huì)員系統(tǒng)的使用,做進(jìn)一步的互動(dòng),通過砍價(jià)、拼團(tuán)等互動(dòng)營銷小游戲以及線上、積分商城的使用,盤活餐廳顧客,留住更多忠實(shí)會(huì)員。
當(dāng)然智慧餐飲系統(tǒng)也可以是平板點(diǎn)餐系統(tǒng)、送餐機(jī)器人、廚房KDS系統(tǒng)、庫存管理系統(tǒng)、采購系統(tǒng)、供應(yīng)鏈管理系統(tǒng),只要能幫助餐廳優(yōu)化內(nèi)容服務(wù)結(jié)構(gòu)、工作流程,我們就可以稱它為“智慧餐飲系統(tǒng)”。天財(cái)商龍的智慧餐飲系統(tǒng)已經(jīng)可以覆蓋到餐廳經(jīng)營的各個(gè)環(huán)節(jié)中,基于單店效率與服務(wù)體驗(yàn)提升、連鎖強(qiáng)管控的信息化整體軟件布局方案,助力打造智慧餐飲,天財(cái)商龍將持續(xù)為中國餐飲賦能。
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