天財商龍帶你5分鐘速覽一周餐飲要聞。

1、麥當勞中國宣布投資1億“開班收徒”，今年還要新開430家餐廳

雖然麥當勞、肯德基等國際餐飲連鎖巨頭在海外的生意遭受到了重挫，但是在中國的業(yè)務卻一直逆勢上漲。在百勝中國二次香港上市后，麥當勞中國也宣布了一系列的新動作。

9月22日，麥當勞中國在一年一度的“麥麥全席”上宣布，在2020年至2022年，投資超過1億元實施“青年無限量”人才培養(yǎng)計劃。具體來說，麥當勞將和全國逾100所職業(yè)院校合作，通過教育部在全國推行的“現(xiàn)代學徒制”辦學模式，幫助超過10000名年輕人提升就業(yè)能力，在畢業(yè)后走上職業(yè)發(fā)展道路。

2、鍋圈官宣岳云鵬做代言，搶占全國火鍋市場制高點

9月22日，岳云鵬微博官宣成為鍋圈品牌代言人。岳云鵬是國民喜劇明星，身后擁有龐大的粉絲，圈內(nèi)口碑甚好，親民屬性更是與鍋圈高度契合。岳云鵬的傾情代言，無疑給鍋圈搶占全國火鍋市場制高點的目標注入了一針強心劑！

鍋圈作為國內(nèi)火鍋燒烤食材超市的“準獨角獸”，在全國擁有4000余家門店，覆蓋全國15個省、3個直轄市、200個地市、1000個縣城，輻射了全國1.3億家庭，成為民眾心中認可的“國民火鍋”。截至目前,鍋圈食匯合作的上游工廠近500余家，其中合作的上市企業(yè)約30家，在全國范圍內(nèi)擁有10大中心倉，30多個分倉冷配物料網(wǎng)絡，為門店和消費者提供更高效、更優(yōu)質(zhì)的服務。

3、美國紐約加收“疫情恢復費”10%，助力餐廳度難關

美國紐約市議會16日通過法案，允許餐飲業(yè)者對食客加收不超過10%的“疫情恢復費”。發(fā)生新冠肺炎疫情以來，該市六個多月無法堂食。

紐約市餐廳將在9月底有限制地恢復容量為25%堂食。允許餐飲業(yè)者對室外用餐和堂食顧客加收最多10%的“疫情恢復費”，必須在菜單和賬單上明確標示，不適用于外帶食物和外賣。這筆費用用于租金、水電、人工等運營維持，直到允許餐館滿員堂食90天后終止。

4、半天妖青花椒烤魚簽約張一山為品牌代言人

9月22日，半天妖烤魚官方微博宣布演員張一山成為其首位品牌代言人兼首席挑選官，并提出“烤魚不用挑，就吃半天妖”的口號。

值得一提的是，半天妖烤魚全國門店已突破300家，天財商龍為其提供餐飲信息化支持。

5、2020廣州米其林指南發(fā)布

2018年米其林首次來到廣州后，今年第三本廣州米其林指南于9月22日發(fā)布。米其林二星餐廳分別由江（由輝師傅主理餐廳）和御寶軒摘得。獲得米其林一星的餐廳有：炳勝公館、炳勝私廚、半島名軒、玉堂春暖、麗軒、利苑（越秀）、惠食佳(海珠)、宋、愉粵軒、廣御軒。

除了傳統(tǒng)榜單，今年還增設了兩個全新獎項，分別是2020米其林廣州服務獎，由毛曉香（炳勝私廚）獲得；以及2020米其林年輕廚師獎，獲獎者為司徒劍泉（廣御軒）。

6、自曝造假6個月后，瑞幸咖啡收到了第一個處罰結(jié)果

9月22日，國家市場監(jiān)管總局宣布對構(gòu)成虛假宣傳行為的瑞幸咖啡（中國）有限公司、瑞幸咖啡（北京）有限公司，以及在瑞幸事件中起到幫助虛假宣傳作用的43家第三方公司作出行政處罰決定，處罰金額共計6100萬元。

檢查發(fā)現(xiàn)，自2019年4月起至2019年末，瑞幸咖啡公司通過虛構(gòu)商品券業(yè)務增加交易額22.46億元，虛增收入21.19億元（占對外披露收入51.5億元的41.16%），虛增成本費用12.11億元，虛增利潤9.08億元。

并且，因監(jiān)管機構(gòu)的權力范圍問題，市場監(jiān)管總局的處罰只針對虛假宣傳行為。針對瑞幸的財務造假行為，財政部會根據(jù)《會計法》的規(guī)定另做處罰。

這意味著，瑞幸“第一只靴子”落地，更多罰單還在路上。

以上內(nèi)容及圖片來源于網(wǎng)絡，如有不妥可聯(lián)系刪除。

天財商龍致力于為不同規(guī)模、不同類型的餐飲企業(yè)提供信息化一站式閉環(huán)解決方案。餐飲管理系統(tǒng)saas產(chǎn)品類型包含：收銀軟件、點餐系統(tǒng)、會員管理系統(tǒng)、供應鏈管理系統(tǒng)、廚房與庫房管理、運營決策等，20余年專業(yè)品牌，助力打造智慧餐廳。