智慧餐飲的概念比較模糊，相比傳統(tǒng)餐飲，智慧餐飲從效率和體驗兩個角度出發(fā)，將餐廳經(jīng)營的各個場景搬到線上來，從而呈現(xiàn)出智慧餐廳的模樣。

智慧餐廳的一個重要屬性是：建立餐廳與顧客之間更親密的紐帶，創(chuàng)造顧客源源不斷復(fù)購的可能。也就是我們常提到的“營銷”“引流”。

一切營銷始于連接顧客，天財商龍給出的智慧餐廳運營方案：

1、拉新

CRM與智慧餐廳形成一站式閉環(huán)解決方案，通過預(yù)訂、排隊、外賣、點餐、評價、支付、分享、領(lǐng)紅包、買券、評價互動、砍價等營銷活動，實現(xiàn)服務(wù)即會員，高效拉新。

2、留存

智能儲值、消費返現(xiàn)、完善資料獎勵等活動可鎖定顧客二次消費，積分體系搭建與積分商城互聯(lián)，實現(xiàn)線上線下引流，增加會員黏性，實現(xiàn)為企業(yè)留存會員的作用。

3、促活

可通過RFM模型實時了解高價值會員、沉睡會員群體，一鍵發(fā)起營銷；針對性沉睡會員喚醒營銷；常態(tài)消費返券、集次獎勵等活動可提高會員消費頻次。

4、維護

生日營銷、節(jié)日營銷、會員日營銷、標(biāo)簽營銷、自定義群組營銷等等。

寫在最后：能夠為餐廳創(chuàng)造更多營收的營銷動作不應(yīng)僅僅停留在引流階段，更應(yīng)該注重留存、促活和維護，上邊已經(jīng)提到。智慧餐廳承載了整個營銷階段的優(yōu)化體驗的職能，讓顧客樂于“被營銷”，甚至自主參與營銷。

如何利用智慧餐廳工具為餐廳引流？你了解了么？可通過頁面右側(cè)或底部“售前客服”了解更多。