50拍椒麻魚、茅廬印象、銅來聚老北京涮肉，這三個在濟寧響當當?shù)钠放?，來自于同一家公?mdash;—山東合眾酒店管理有限公司，這家坐落于濟寧，擁有近30家門店的餐飲連鎖企業(yè)，絕對堪稱山東省餐飲業(yè)的佼佼者。

“濟寧運河大家庭”，酒店面積3000余平米、擁有30余間特色包間，在濟寧當?shù)氐木肤敳?、膠東菜、本地菜領(lǐng)域具有重要影響力。

他叫范長勝，是一名身在濟寧的商龍人，他最大的心愿是通過自己的雙手和知識儲備，為客戶搭建起和北上廣餐企一樣優(yōu)秀的信息化系統(tǒng)平臺，幫他們提升生意的價值！

教&學(xué)

“單純的技術(shù)知識掌握的好，也只是停留在出現(xiàn)問題、解決問題的維護工作上，只有知識面全了，才能在售前技術(shù)支持和方案制作中帶給客戶更多有亮點、有內(nèi)涵的東西，才能從單純的技術(shù)實施者轉(zhuǎn)變?yōu)椴惋嬈髽I(yè)的管理助手。”

這是在談及為何能堅持7年如一日參加總部培訓(xùn)時，范長勝告訴小編的。在范經(jīng)理看來，一名技術(shù)人員不應(yīng)只是關(guān)注系統(tǒng)的實施與維護，更重要的職責是要把餐飲系統(tǒng)的功能與價值傳達給客戶。

濟寧水泊梁山餐廳

基礎(chǔ)技術(shù)培訓(xùn)、新產(chǎn)品新版本發(fā)布培訓(xùn)、銷售和運營相關(guān)培訓(xùn)…這些都為范長勝給客戶培訓(xùn)打下了堅實的基礎(chǔ)?，F(xiàn)在，參加范經(jīng)理組織的培訓(xùn)的客戶，都已經(jīng)不再是一名名軟件使用者，而是一位位公司的價值創(chuàng)造者，因為餐飲系統(tǒng)的各項功能和對業(yè)務(wù)產(chǎn)生的作用，已經(jīng)通過培訓(xùn)植入他們心里。

將自己的所學(xué)轉(zhuǎn)化為餐飲企業(yè)發(fā)展的原動力，范長勝成為“教與學(xué)”的樞紐。

難&忘

2012年初，在為濟寧大型中餐企業(yè)“濟寧運河大家庭”項目實施的時候，出現(xiàn)了高峰時段檔口打印機正常工作，廚房內(nèi)打印機丟單的奇怪狀況。

范長勝和同事們逐一排查線路、打印機、光電隔離器，并未發(fā)現(xiàn)異常。接著，他們又對系統(tǒng)進行了壓力測試等一系列排查，還是沒有找到問題的癥結(jié)。于是，問題的焦點逐步指向“干擾”， 排除了高溫、微波爐這些因素后，最終發(fā)現(xiàn)是因為廚房里幾臺打印機的供電和冰箱使用同一路電源導(dǎo)致這一奇怪狀況。

其實，再困難的問題最終也會得到解決，所以，范長勝從不會記住那些問題帶來的艱難，只會記得解決問題的思路和步驟。他說，只有這樣才能越來越快的解決問題、避免問題出現(xiàn)。

熟&知

在談到如何為客戶做好服務(wù)時，范經(jīng)理提到2點，看似簡單卻需要付出很多：

1.熟悉客戶的狀況

這似乎是一個很簡單的事情，但是，如果小編告訴您，范經(jīng)理連客戶的路由器放在哪里、交換機用的哪種線都了然于心，您還會覺得這個要求簡單么？

是的，濟寧服務(wù)團隊有一套標準的服務(wù)體系，參照天財商龍總部的服務(wù)體系建設(shè)而成，對客戶信息、實施情況、使用情況都建立完整的檔案，確保后期維護的質(zhì)量。

2.及時知曉客戶遇到的問題

為了最快速的解決客戶需求，濟寧服務(wù)團隊與客戶之間建立了各種服務(wù)通道。

以山東合眾酒店管理公司為例，為了滿足其近30家門店的發(fā)展需求，濟寧團隊不僅設(shè)立專人值守，還與各門店的餐飲系統(tǒng)操作人員都在微信群中溝通，以最快最好的方式解決客戶遇到的問題。

獎&勵

范經(jīng)理，為了感謝您一直以來對商龍客戶的認真負責、對商龍總部的各項培訓(xùn)工作的大力支持，現(xiàn)特向您頒發(fā)此證書，并贈送您天財商龍餐飲研究院公開課4次免費培訓(xùn)的機會（2017年7月20日-8月10日）！