1、掃碼點(diǎn)餐即支付，管理提效更安全

用餐高峰客流激增，服務(wù)應(yīng)接不暇，跑單漏單時(shí)有發(fā)生，經(jīng)營(yíng)管理得不償失。為了確保多個(gè)客流高峰餐廳整體運(yùn)營(yíng)效率，季季紅在運(yùn)營(yíng)模式上與傳統(tǒng)火鍋業(yè)態(tài)先用餐后結(jié)賬不同，選擇采用掃碼點(diǎn)餐先支付后用餐的管理模式。

基于此，天財(cái)商龍智慧餐廳一站式閉環(huán)解決方案為其匹配了掃碼點(diǎn)餐即支付的應(yīng)用模型，食客到店后，掃描桌位二維碼，便可實(shí)現(xiàn)在線自助點(diǎn)餐，點(diǎn)餐后立即完成支付。整個(gè)點(diǎn)餐結(jié)算流程，無(wú)需服務(wù)員介入，客流高峰，減少了食客的服務(wù)等待時(shí)長(zhǎng)，優(yōu)化了食客消費(fèi)體驗(yàn)。同時(shí)，服務(wù)員無(wú)需挨桌為食客點(diǎn)餐，無(wú)需引導(dǎo)食客前臺(tái)結(jié)算，縮短服務(wù)流程，分流前臺(tái)壓力，確保食客點(diǎn)餐結(jié)算效率。于餐廳管理角度來(lái)講，很好地規(guī)避了客流高峰服務(wù)響應(yīng)不及時(shí)導(dǎo)致跑單情況的發(fā)生，確保餐廳營(yíng)收水平！

2、“一桌一鍋”，細(xì)節(jié)優(yōu)化支撐餐廳高效運(yùn)營(yíng)

為了滿足不同消費(fèi)群體、不同消費(fèi)場(chǎng)景的就餐所需，季季紅在鍋底設(shè)計(jì)上做了大鍋底與小鍋底的類(lèi)型區(qū)分，這樣一來(lái)，對(duì)餐廳服務(wù)響應(yīng)能力也提出了更高的要求。

天財(cái)商龍智慧餐廳掃碼點(diǎn)餐支持按桌型進(jìn)行大、小鍋底的自動(dòng)區(qū)分，食客掃碼點(diǎn)餐過(guò)程中，系統(tǒng)自動(dòng)按照桌型匹配相應(yīng)鍋底類(lèi)別，即方桌自動(dòng)匹配小鍋底，圓桌自動(dòng)匹配大鍋底，方便服務(wù)員快速備餐，降低出錯(cuò)率，確保食客體驗(yàn)。

3、前廳后廚高效聯(lián)動(dòng)，確保后廚快速備餐、出餐

季季紅上線天財(cái)商龍智慧餐廳，支持打印訂單上菜品順序的自定義，即餐廳可根據(jù)后廚備餐架上菜品品項(xiàng)的排列順序，設(shè)置打印訂單上菜品名稱順序。這樣一來(lái)，方便備餐員根據(jù)食客訂單快速?gòu)姆N類(lèi)繁多的品項(xiàng)取出各桌位所點(diǎn)菜品，高效備菜，提高出餐速度。

天財(cái)商龍智慧餐廳一站式閉環(huán)解決方案在百?gòu)?qiáng)餐企季季紅火鍋超過(guò)100家門(mén)店成功落地，助力季季紅成功實(shí)現(xiàn)智慧運(yùn)營(yíng)的全面升級(jí)與全國(guó)連鎖布局的順利發(fā)展。

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