農(nóng)耕記，創(chuàng)立于2017年，主打湖南土菜，致力于傳承和發(fā)揚湖南傳統(tǒng)烹飪技藝和鄉(xiāng)村美食文化。至今已在中國香港、北京、上海、深圳、海口、珠海、東莞、中山等城市以及新加坡和馬來西亞等海外地區(qū)開設(shè)了超過100家直營門店，成為一個全球連鎖的湖南菜品牌。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型背景：

在農(nóng)耕記的快速發(fā)展與壯大過程中，一個核心驅(qū)動力不容忽視——那就是對湘菜業(yè)態(tài)極致性價比模型的不懈追求。

為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，農(nóng)耕記決定與天財商龍展開深度合作，在其業(yè)務(wù)運營中引入了全面的數(shù)字化系統(tǒng)，涵蓋了業(yè)務(wù)中臺、餐飲連鎖管理系統(tǒng)、會員管理系統(tǒng)以及后廚KDS智能出品等多個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

這些數(shù)字化系統(tǒng)的上線，注定將會極大提升農(nóng)耕記的運營效率，還為其提供了強大的管理工具，助力農(nóng)耕記在競爭激烈的餐飲市場中實現(xiàn)高效、精準的管理，進一步鞏固了其市場地位。

數(shù)字化升級詳細方案：

智慧餐廳，便捷服務(wù)

智慧餐廳的建設(shè)，讓農(nóng)耕記的服務(wù)更加便捷與智能。

▲ 農(nóng)耕記點餐小程序

引入掃碼點餐，顧客只需輕輕一掃，即刻享受便捷的自助點餐服務(wù)。這一過程不僅加速了點餐流程，減少了等待時間，更重要的是，系統(tǒng)能夠自動留存顧客信息，為后續(xù)的智能推薦與精準營銷打下堅實基礎(chǔ)。通過大數(shù)據(jù)分析顧客偏好，我們能夠提供更加個性化的菜品推薦，增強顧客粘性。

▲ 農(nóng)耕記電子發(fā)票服務(wù)平臺

電子發(fā)票也實現(xiàn)全面升級，專為餐飲與零售混合門店設(shè)計，靈活支持多稅率計算，精準滿足餐飲門店的復(fù)雜開票需求。該系統(tǒng)不僅實現(xiàn)了智慧餐廳場景下多訂單的便捷合并開票功能，還允許用戶根據(jù)實際需求進行靈活的拆分開票操作，極大地提升了開票效率與靈活性。

后廚出品，管理精細化

天財商龍后廚KDS智能出品管理系統(tǒng)，幫助農(nóng)耕記實現(xiàn)了從預(yù)制、配菜、控菜到傳菜、劃菜的全方位優(yōu)化。

通過智能預(yù)估銷量，系統(tǒng)能夠準確計算未來日期的菜品需求，確保食材的精準采購與預(yù)制，減少浪費，提升效率。

配菜環(huán)節(jié)，系統(tǒng)根據(jù)銷售數(shù)量智能分配出品，減少人為干預(yù)，確保出品的高效與公平。

控菜大屏則實時顯示菜品狀態(tài)，對異常進行高亮預(yù)警，確保每一道菜品都能按時上桌，提升顧客滿意度。

此外，系統(tǒng)還自動統(tǒng)計出品數(shù)據(jù)，分析超時、催菜、退單等核心指標(biāo)，為廚房優(yōu)化出品質(zhì)量提供數(shù)據(jù)支持。

會員管理，打造營銷閉環(huán)

天財商龍CRM會員管理系統(tǒng)則是農(nóng)耕記鏈接全網(wǎng)，構(gòu)建會員營銷閉環(huán)的關(guān)鍵。

通過全域數(shù)據(jù)連接，農(nóng)耕記實現(xiàn)了線上線下流量的引入與沉淀，打通了各大平臺的會員卡，實現(xiàn)了積分與儲值余額的通用，還支持通過各大平臺發(fā)卡給新顧客，進一步拓寬會員來源，擴大私域流量池。

▲ 農(nóng)耕記的社群營銷

同時，系統(tǒng)還根據(jù)顧客的消費行為與身份信息，根據(jù)AI算法構(gòu)建精準畫像，構(gòu)建企業(yè)全流程、全場景的自動化營銷流程。

1??點餐營銷：根據(jù)顧客的消費偏好和歷史記錄，推送個性化的菜品推薦和優(yōu)惠活動。

2??企微營銷：通過企業(yè)微信平臺，發(fā)送定制化的營銷信息，增強與顧客的互動與粘性。

3??積分商城：提供豐富的積分兌換商品和服務(wù)，鼓勵顧客積極參與積分活動，提升會員活躍度。

4??裂變營銷：通過分享、邀請等機制，鼓勵現(xiàn)有會員帶動新會員加入，實現(xiàn)會員數(shù)量的快速增長。

業(yè)務(wù)中臺，提升協(xié)同效率

面對各個系統(tǒng)中龐大的數(shù)據(jù)，天財商龍業(yè)務(wù)中臺系統(tǒng)商龍云，幫助農(nóng)耕記實現(xiàn)了數(shù)據(jù)的統(tǒng)一整合與管理。通過這一平臺，品牌只需一個訪問地址和登錄賬號，即可輕松穿梭于連鎖管理、會員管理、智慧餐廳等各個業(yè)務(wù)系統(tǒng)之間，以及報表的統(tǒng)一生成與管理，均可一站式在商龍云上完成，真正構(gòu)建起無縫銜接的“業(yè)務(wù)閉環(huán)”。

▲ 天財商龍業(yè)務(wù)中臺系統(tǒng)商龍云

更進一步，業(yè)務(wù)中臺為農(nóng)耕記提供了全方位、多層次的“資源中心”，包括應(yīng)用廣場的豐富選擇、自助續(xù)費的便捷服務(wù)、詳盡的幫助中心指導(dǎo)，以及個性化的個人工作臺等，全面滿足品牌的多樣化需求，實現(xiàn)“一站式”高效服務(wù)體驗。

從智慧餐廳的便捷服務(wù)，到后廚出品的精細化管理，再到會員管理的營銷閉環(huán)，以及業(yè)務(wù)中臺的高效協(xié)同，天財商龍聯(lián)合農(nóng)耕記在品牌每一場景的數(shù)字化升級上都精益求精，力求為每食客帶來最純粹的湖南味道和最貼心的用餐體驗。

此次入選CCFA創(chuàng)新案例集，不僅是對雙方合作的認可，更為行業(yè)提供了可復(fù)制的數(shù)字化轉(zhuǎn)型范式，助力中國餐飲品牌在智能化浪潮中搶占先機！